Villae Oleicae
La Quinta Esencia (Stmo. Cristo de la Misericordia S. Coop. And.)
Cooperativa andaluza que produce y comercializa Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de variedad picual, procedente de olivares tradicionales situados entre el Parque Natural de la Sierra Mágina y el Paraje Natural del Alto Guadalquivir.
El Edicto del Pater Familias
El proyecto nació en 1952 de la mano de un grupo reducido de olivareros fundando la S. Coop. And. Stmo. Cristo de la Misericordia. Hoy en día cuentan con más de 2.700 hectáreas de olivar tradicional estableciendo una industria oleícola propia para la elaboración, extracción y comercialización del mejor aceite de oliva virgen extra con un control total del proceso.
"La casa mantiene una lectura exigente del fruto, del origen y del tiempo de cosecha." - Maria José, Pater Familias
Los Tesoros de la Villae
